1/3 Mężczyzn przyłącza się do zmiany
31% polskich mężczyzn planuje ograniczyć lub całkowicie zrezygnować z jedzenia mięsa w bieżącym roku, dodatkowo 3% mężczyzn nie spożywa go już wcale od co najmniej 2023 roku, co wskazuje na trwałą zmianę nawyków. W sumie mowa o 34% polskich mężczyzn odchodzących od mięsnego talerza. To o 5% więcej, niż w tym samym badaniu w zeszłym roku. Jeszcze większy wzrost wśród mężczyzn – aż o 7%, zaobserwowano w przypadku pytania o potrzebę zmniejszenia ilości zjadanego mięsa. Aktualnie aż 41% mężczyzn uważa, że powinniśmy spożywać mniej mięsa.
Mężczyźni są uważani za grupę dużo bardziej przywiązaną do jedzenia sporych ilości mięsa (przez niektórych za grupę, która wręcz tego wymaga), dlatego szczególnie cieszy nas ich otwartość na zmianę diety na przyjaźniejszą zdrowiu, zwierzętom i środowisku.
W związku z tak pozytywnym wynikiem, zaprosiliśmy także do skomentowania wyników sondażu grupę mężczyzn – ekspertów z różnych dziedzin: profesorów, sportowców, producentów, twórców internetowych.
Polki i Polacy gotowi na zmianę
Wyniki naszego sondażu pokazują, że Polki i Polacy są coraz bardziej gotowi na zmiany w zakresie diety. 42% osób w Polsce zamierza ograniczyć spożycie mięsa w 2025 roku, całkowicie z niego zrezygnować lub i tak go już nie spożywa (wzrost o 4% w porównaniu z 2024). Największy wzrost w porównaniu z zeszłym rokiem odnotowano w grupie mężczyzn (34% aktualnie, skok o 5% z 2024), a także grupie osób w wieku 25-34 lata (42% pozytywnych deklaracji w porównaniu z 29% z 2024) i w grupie wiekowej 45+.
Wzrósł też odsetek osób, które uważają, że w Polsce powinniśmy ograniczyć spożywanie mięsa. Na pytanie czy w związku z faktem, że w Polsce spożywa się rocznie średnio aż 73 kg mięsa na osobę powinniśmy obniżyć poziom jego spożycia, pozytywnej odpowiedzi udzieliło aż 49% Polaków (wzrost o 6% w por. z 2024; wśród mężczyzn wzrost o 7%, kobiet o 3%). Znaczący skok jednak w odpowiedzi na to pytanie odnotowano w grupie wiekowej 25-34 lata: 45% osób uważa, że mięsa jemy w Polsce za dużo. To aż 19% skok w porównaniu z zeszłym rokiem.
Wyróżniające się grupy
Ogromne pozytywne zmiany w świadomości konieczności zmniejszenia spożycia mięsa w Polsce widać zwłaszcza w dwóch grupach wiekowych: 25-34 lata oraz 55 lat i więcej.
W grupie wiekowej 25-34 lata aż 45% osób uważa, że mięsa jemy w Polsce za dużo. To aż 19% skok w porównaniu z zeszłym rokiem. Natomiast w grupie 55 lat i więcej odsetek odpowiedzi pozytywnych wyniósł aż 52% (44% w roku poprzednim).
Ponadto, Polki i Polacy w wieku 25-34 lat zrobili także znaczące postępy w ograniczaniu spożycia mięsa. 33% skutecznie zrobiło to w 2024 roku, w porównaniu do 28%, którzy osiągnęli to w roku 2023!
Wśród ankietowanych mieszkających na wsi oraz ankietowanych z podstawowym wykształceniem także zauważyliśmy kilkuprocentowe wzrosty pozytywnych odpowiedzi na pytanie o planowane zmiany diety w 2025 roku oraz pytanie badające poziom świadomości dotyczącej ogólnej potrzeby obniżenia spożywania mięsa w Polsce.
Procent osób, które zamierzają ograniczyć spożycie mięsa, całkowicie z niego zrezygnować lub już wcześniej go nie jadło wśród mieszkańców wsi wzrósł z 36% do 39% na przestrzeni roku, a w przypadku osób z podstawowym wykształceniem z 29% do 35%. W przypadku pytania o to, czy powinniśmy obniżyć poziom spożycia mięsa odsetki wzrosły z 39% do 43% w grupie wiejskiej oraz z 33% do 37% w grupie z wykształceniem podstawowym.
Całościowe wyniki badania sugerują, że świadomość problemu, jakim jest nasze nadmierne spożycie mięsa i chęć zmiany wzrastają z roku na rok!
Małgorzata Szadkowska, prezeska naszej fundacji komentuje:
„Przekazy medialne dotyczące diety czy zdrowia mężczyzny niemal zawsze oscylują wokół powtarzania „mitu mięsnego”, a więc zjedz steka, kotleta, kabanosy, a poczujesz się silny i „prawdziwie” męski. Tymczasem okazuje się, że nic bardziej mylnego: polscy mężczyźni są zainteresowani dietą z mniejszą ilością mięsa, co przecież z pewnością wyjdzie im na zdrowie. Myślę, że wielu mężczyzn jednak nie czuje się wystarczająco wspierana w społeczeństwie, aby mówić o tym głośno i w konsekwencji rezygnuje z swojego pomysłu i łatwo się zniechęca”.
Porównywane badania zostały zrealizowane metodą CAWI przez renomowaną agencję PBS (członek OFBOR) w styczniu 2024 r. i lutym 2025 r. na reprezentatywnej grupie dorosłych Polek i Polaków (n=1001).
Źródło: ciwf.pl
